Luksusudgave af toast med skinke og ost – Opskrift på toast med skinke, ostecreme og grønt

Nem opskrift på luksus toast med skinke og ost

Den klassiske skinke og ost-toast har lige fået sig en seriøs opgradering her, hvor der bl.a. kommer grønt i og den lækreste ostecreme.

Uanset om du er til toast til frokost eller aftensmad, så er den her et godt bud.

 

Antal: 4 pers. (1 stk./pers.) Tid: 15 min.  

Ingredienser

• 8 skiver godt brød
• 12 skiver skinke
• 4 cherrytomater
• 1 rødløg
• 20 g. babyspinat
• 20 g. smør (eller kryddersmør – rosmarin kan anbefales!)

Ostecreme

• 1 spsk. Creme fraiche
• 2 spsk. Mascarpone
• 2-3 tsk. Dijonsennep
• Salt/friskkværnet peber

 

Fremgangsmåde

1. Smør alle toastskiverne med smør på den ene side.
2. Rør alle ingredienserne sammen til ostecremen. Smag evt. til med mere dijonsennep, hvis den godt må være lidt krydret.
3. Smør ostecremen på halvdelen af toastskiverne. Fordel herefter 3 skiver skinke ovenpå ostecremen.
4. Skær rødløg og cherrytomat i tyndeskiver.
5. Fordel spinat, rødløg og cherrytomat på skinken og slut med en toastskive ovenpå, så du ender med 4 samlede sandwiches.
6. Varm din toastmaskine op og bag dem sprøde og gyldne. (tid afhænger af din toastmaskine. Med min passer 5-6 minutter meget godt). De kan også steges gyldne på panden eller i ovnen.

 

Prøvet denne opskrift?

Del gerne dit resultat med mig på Instagram – brug tagget @madogdessert.dk

 

Vil du gerne holdes opdateret når jeg udgiver nye opskrifter, så kan du finde mig på følgende portaler:

• Facebook
• Instagram
• Pinterest
• Bloggers delight