Nem opskrift på hjemmelavet, sukkerfri hyldeblomst saft. Hyldeblomstsaft/hyldeblomstdrik er en forfriskende, sødlig saft som primært består af hyldeblomst og citron, som har trukket i vand over dage. Saften kan bl.a. blandes op med vand, fryses ned, bruges i madlavning m.m.   Antal: 0,75-1 l. Tid: 10 min (+ 2 dage) Ingredienser 25 hyldeblomstskærme 1 l. vand 300 g. perfect fit, easis 2 spsk. citronsyre 2 citroner, øko Fremgangsmåde Ryst hyldeblomstskærmene fri for småkryb og klip alle grenene af. Stil til…

Old cuban er en forfriskende, nem drink, som vel godt kan siges at være en god blanding af den klassiske mojito og en french 75. Så blev det igen tid til fredagsdrink og konceptet er som følgende: Min mand og jeg afprøver nye drinks hver fredag Torsdagen efter lægger jeg så drinkopskriften op, så i kan nå at handle ind til den Fredag er det så jeres tur, til at være bartenderne – Jeg glæder mig til at se jeres…

Nem opskrift på den klassiske drink Gin Hass, som bl.a. indeholder gin og mangosirup. Gin Hass er en forfriskende drink som smager enormt godt med den forfriskende lemonsodavand og lime samt sødmen fra mangosiruppen. Gin Hass er opfundet af den danske bartender Kim Hass.   Antal: 1 pers. Tid: 5 min. Ingredienser 6 cl. Gin 1 dl. lemon sodavand 4 cl. Mangosirup ½ lime Isterninger Fremgangsmåde Fyld glasset op med isterninger. Kom herefter først gin i, derefter lemon sodavand og…

Amaretto sour er en drink med en perfekt kombination af det søde og syrlige Med sin kombination af sødme fra amarettoen og det syrlige fra citrussaft har du her en af mine yndlings cocktails. Det er samtidig også en nem cocktail som imponerer gæsterne.   Værd at vide om Amaretto sour Amaretto er en abrikoslikør med smag som minder om marcipan Er du bekymret for salmonella, så brug pasteuriseret æggehvide Appelsinskallen er ”prikket over i´et” – den kan undlades.  …

Rabarbermojito er den perfekte sommerdrink Den søde rabarbersirup kombineret med den friske mojito, er opskriften på den perfekte sommerdrink, som kan blive det helt store sommerhit – det bliver det i hvert fald herhjemme.   Så blev det igen tid til fredagscocktailen og konceptet er som følgende: Min mand og jeg afprøver nye drinks hver fredag Torsdagen efter lægger jeg så drinkopskriften op, så i kan nå at handle ind til den Fredag er det så jeres tur, til at…

Endelig tager vi hul på et nyt koncept på bloggen – Fredagsdrinken! Jeg har glædet mig så meget til at kunne dele den første drink opskrift med jer og personligt synes jeg selv vi lægger ud med en rimelig lækker drink, som passer perfekt til de varme sommerdage, vi har i vente.   Konceptet er som følge: Min mand og jeg afprøver nye drinks hver fredag Torsdagen efter lægger jeg så drinkopskriften op, så i kan nå at handle ind…

  Bloody mary er en forglemt drink, hvis du spørger mig. Vi drikker ikke selv bloody mary nok herhjemme og skal jeg være ærlig, så tog det mig lidt tid at lære at drikke, da jeg oftest forbinder grøntsager med madlavning – og ikke alkoholiske drinks men jeg er nu alligevel bleveet ret vild med den. Bloody Mary er en gammel klassisk opskrift på en alkoholisk, krydret grøntsagsdrink – så er du på udkig efter en god (og stærk) drink,…

Er du på udkig efter den ultimative Valentine drink, så er jeg sikker på at denne slår benene væk under din udkårne. Den er rød, den er romantisk og så smager den godt – et godt bud på en romantisk drink.   Antal: 2 pers. Tid: 5 min.   Ingredienser 8 cl. Vodka 8 cl. Malibu 16 cl. Tranebærjuice ½ lime Isterninger eller frosne jordbær   Fremgangsmåde Kom vodka, malibu og tranebærjuice i en shaker og ryst den. Smag til…

  Varm chokolade er en skøn vinterdrik bestående af mælk og smeltet chokolade – mange forveksler det nok også med varm kakao, hvor den eneste forskel er at chokoladen er erstattet af kakaopulver.   Gør dig selv den tjeneste at smag varm chokolade, en klat flødeskum og et drys kanel – det kan virkelig noget! Især her i vintermånederne, er dét der lokker mig mest, at ligge på sofaen med en dyne, stor kop varm chokolade/varm kakao og en god…

    I desperatens hede – når forkølelsen først har ramt – står jeg altid i køkkenet og bikser en omgang ingefærshots sammen.   Indrømmet …   Der findes ingen mirakelkur mod forkølelse (heller ikke ingefærshots). I virkeligheden gælder det faktisk om at opbygge immunforsvaret allerede inden forkølelsen kommer. Derfor burde jeg jo egentlig også altid ha´ en flaske stående – og ikke kun, når først forkølelsen har ramt.   Jeg har prøvet mig frem med (læs; mange) ingefærshots gennem…