Nemme morgenmadsvafler med proteinpulver med chokoladesmag og en luftig creme af skyr og fløde
En gang i mellem må morgenmaden gerne være lidt ekstra lækker og der er vafler altid en favorit at servere herhjemme.
Vafler kan varieres på rigtig mange måder, hvor de her er med proteinpulver med chokoladesmag, som giver en skøn smag og færre kalorier. Vaflerne er altså sundere end normale vafler, så man kan lige snuppe en mere.
Opskrift på super nemme proteinvafler
Antal: 4 pers.
Tid: 20 min.
Ingredienser
- 75 g. protein med chokoladesmag
- 50 g. mandelmel (kan erstattes af hvedemel)
- 100 g. havregryn
- 3 æg
- 3 dl. sødmælk (kan erstattes af f.eks. havremælk)
- Et par dråber sødemiddel
Luftig skyrcreme
- 1 dl. vaniljeskyr
- 1 dl. piskefløde
Inspiration til topping
- Frisk frugt, hakket chokolade eller chokoladesauce (evt. uden tilsat sukker)
Fremgangsmåde
- Start med at opvarme dit vaffeljern.
- Blend alle ingredienserne til en ensartet masse.
- Bag vaflerne gyldne - tid afhænger meget af hvilket vaffeljern du har, så hold øje undervejs.
- Pisk fløden til en let skum og vend den herefter sammen med vanilje skyr, til en ensartet, luftig skyrcreme.
- Anret evt. med frisk bær og chokoladesauce.
Prøvet denne opskrift?
Del gerne dit resultat med mig på Instagram – brug tagget @madogdessert.dk
Vil du gerne holdes opdateret når jeg udgiver nye opskrifter, så kan du finde mig på følgende portaler: