Barbecue sauce – perfekt som marinade eller til pulled pork

 

Solen skinner og grillen er hevet frem!

 

Grillsæsonen er skudt i gang, og herhjemme betyder det masser af kød.
Den her barbecue sauce er både perfekt som marinade til kød men også som en BBQ sauce til bl.a. pulled pork.

… Og det bedste af det hele? Den tager kun 10 min. at lave! Så uanset om i er godt forberedte til aftensmaden eller pludseligt får uventede gæster, kan man nemt og hurtigt få bikset en lækker barbecue sauce sammen.

 

3 dl.

10 min.

Ingredienser

2 dl. Ketchup

120 g. brun farin

3 fed hvidløg, presset/revet

3 tsk. Æblecidereddike

3 tsk. Dijonsennep

4 tsk. Soya

4 tsk. Chipotle

4 tsk. Paprika

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne i en gryde og kog op indtil farinen er opløst (ca. 5 min) under omrøring.

Lad det køle helt ned inden brug.