Hjemmelavet, sukkerfri ketchup – Low carb / keto venlig ketchup

 

Hjemmelavet ketchup smager altså bare helt anderledes end ketchup som man køber i supermarkedet.

Denne opskrift på hjemmelavet ketchup er uden sukker, derfor er ketchuppen egnet til bl.a. low carb og keto kost.

Servér evt. din ketchup til disse grove pølsehorn med spinat.

 

Antal: Ca. ½ L. Tid: 30 min.  

 

Ingredienser

• 2 ds. Hakkede tomater
• 1 tsk. Hvidløgspulver
• 2 tsk. Paprika
• 1 spsk. æblecidereddike
• 1 tsk. Salt
• 140 g. tomatpure
• 2 tsk. Stevia sødemiddel

 

Fremgangsmåde

1. Kom alle ingredienser i en gryde.
2. Kog det først op og skru herefter ned. Lad det simre i ca. 20 min. under omrøring, indtil det er tyknet og har nogenlunde ønsket konsistens.
3. Kom ketchuppen i en blender og blend til en ensartet masse. (du kan også brug en stavblender i gryden)
4. Hæld på et glas og stil på køl.

 

 

 

Prøvet denne opskrift?

Del gerne dit resultat med mig på Instagram – brug tagget @madogdessert.dk