Club Sandwich

Club Sandwich med kylling, bacon og karrydressing

Den helt klassiske – men virkelig lækre Club sandwich. Sandwichen over dem alle.

Min opskrift på Club sandwich er en virkelig nem sandwich at lave. Sandwichen serveres med kylling, sprød bacon, salat og en lækker karrydressing til. Af brød kan du både bruge lyst brød, groft brød og rugbrød, så brug det brød du bedst selv kan lide.

Et lille tip til karrydressingen: Karrydressingen har godt af at stå og trække en 15 minutters tid men kan selvfølgelig sagtens bruges med det samme, hvis du ligesom jeg, også er helt vild utålmodig i et køkken til tider.

Karrydressingen er desuden en virkelig god all-around karry dressing. Den passer godt til virkelig meget mad, så prøv den også til salater, pastaretter, sandwich og burgere.

 

Opskrift på klassisk Club Sandwich med kylling, bacon og den lækreste karrydressing

Antal: 4 pers. Tid: 20 min.

Ingredienser

• 8 skiver brød
• 4 kyllingebrystfileter
• 125 g. bacon
• Salatblade (evt. Rucola eller iceberg)
• 1 rødløg
• ½ agurk
• mayonnaise som smørelse

Karrydressing

• 3 spsk. creme fraiche
• 2 spsk. mayonnaise
• 1 tsk. dijonsennep
• 1 tsk. Karry
• ½ tsk. Gurkemeje
• 1 nip sukker
• Salt / peber

Fremgangsmåde

1. Steg eller bag kyllingen, så den er færdig tilberedt og baconen sprødt.
2. Skyl salatblade. Skær rødløg og agurk i skiver.
3. Lun brødet.
4. Rør alle ingredienserne sammen til karrydressingen. Smag til med salt og peber.
5. Saml sandwichen og servér.

 

 

Prøvet denne opskrift?

Del gerne dit resultat med mig på Instagram – brug tagget @madogdessert.dk

 

Vil du gerne holdes opdateret når jeg udgiver nye opskrifter, så kan du finde mig på følgende portaler:

• Facebook
• Instagram
• Pinterest
• Bloggers delight