Hjemmelavet ketchup smager altså bare helt anderledes end ketchup som man køber i supermarkedet.
Denne opskrift på hjemmelavet ketchup er uden sukker, derfor er ketchuppen egnet til bl.a. low carb og keto kost.
Servér evt. din ketchup til disse
grove pølsehorn med spinat.
Antal: Ca. ½ L.
Tid: 30 min.
Ingredienser
- 2 ds. Hakkede tomater
- 1 tsk. Hvidløgspulver
- 2 tsk. Paprika
- 1 spsk. æblecidereddike
- 1 tsk. Salt
- 140 g. tomatpure
- 2 tsk. Stevia sødemiddel
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienser i en gryde.
- Kog det først op og skru herefter ned. Lad det simre i ca. 20 min. under omrøring, indtil det er tyknet og har nogenlunde ønsket konsistens.
- Kom ketchuppen i en blender og blend til en ensartet masse. (du kan også brug en stavblender i gryden)
- Hæld på et glas og stil på køl.
Prøvet denne opskrift?
Del gerne dit resultat med mig på
Instagram – brug tagget @madogdessert.dk