Humus er ofte noget som mange køber men det er simpelthen så nemt selv at lave humus. Humus består primært af kikærter som blendes med lidt krydderier.
Humus kræver kun 10 min. i køkkenet og så har du en færdig humus som er langt bedre, end den du køber i supermarkedet.
Antal: 1 portion
Tid: 10 min.
Ingredienser
- 1 ds. udblødte Kikærter (240 g.)
- 5 spsk. olivenolie
- 1 citron, saften fra
- 2 fed hvidløg
- 1½ spsk. tahin
- 1 tsk. Spidskommen
- Salt
- Friskkværnet peber
- vand
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienserne i en blender og blend til en ensartet og jævn konsistens.
- Tilføj evt. koldt vand (1-2 spsk. ad gangen) indtil ønsket konsistens.
- Smag til med salt og friskkværnet peber.
Prøvet denne opskrift?
Del gerne dit resultat med mig på
Instagram – brug tagget @madogdessert.dk