Skyr trifli med bærkompot og granola

  Antal: 2 pers. Tid: 20 min.     Ingredienser
  • 5 dl. Vanilje skyr
  • 200 g. hindbær
  • 200 g. blåbær
  • 2 spsk. rørsukker (kan erstattes af stevia sødemiddel eller sukrin gold)
  • 1 dl. Vand
  • Granola
  Fremgangsmåde
  1. Kom hindbær, blåbær, sukker og vand i en gryde.
  2. Kog kort op og skru herefter ned til middel varme og lad det simre i ca. 10 min, bærrene er bristet og blevet til en tyk kompot. Jeg anbefaler ikke at koge bærrene helt væk.
  3. Køl kompotten ned.
  4. Fordel lagvis granola, skyr og bærkompot.
    Prøvet denne opskrift? Del gerne dit resultat med mig på Instagram – brug tagget @madogdessert.dk