Inspiration til 18 x nytårssnacks og forretter

Nytårsopskrifter - inspiration til snacks og forretter, perfekt til nytårsaften

Nytår er for mange årets festligste dag, hvor mange gerne vil gøre lidt ekstra ud af maden. Jeg har samlet 30 opskrifter på snacks, appetizers og forretter til din nytårsaften - alle opskrifterne er nemme at gå til og kræver hverken det vilde udstyr eller store kokkeevner.  

Få inspiration til din nytårsmenu lige her:

Snacks og appetizers

Laks med rygeostcreme på sprødt rugbrød  Italienske hapsere med parmaskinke, tomat og mozzarella  Laksehapsere med limedressing  Trøffeltoast med svampe og parmesan Sprødt flute med varmrøget laks og urtedressing Minitærter med svampepure og løgspirer  Kartoffelkroketter med røget bacon Lakseruller (laksemousse rullet i agurk) Lakserillette af varmrøget laks Tatar på chips med friteret kapers  Appelsin- og vaniljemarineret laksetatar i kræmmerhus  

Forretter

Rødbedetatar Åben ravioli med laksetatar Laksetatar på sprød toast   Carpaccio Spinatroulade med tunmousse Avocado med rejer i marinade  Portionsanrettet tunsalat    Jeg vil ønske jer alle et godt nytår, fyldt med dejlig mad og gode drinks.