
Frisk og sommerlig citrussalat med blandede citrusfrugter, vinaigrette på appelsinsaft, mynte og hasselnødder. Citrussalat går specielt godt til sommermad og grillmad, især til mad som kylling, kalkun eller falafel. Hvilke citrusfrugter kan man bruge? Du kan egentlig bruge lige de citrusfrugter du vil til denne salat. Jeg havde i denne omgang nogle appelsiner, grape og mandariner i køleskabet, så det blev dem jeg brugte til salaten i denne omgang men det kunne lige så godt have været andre citrusfrugter…