Hvid sangria

Hvid sangria laves på hvidvin og brandy med en masse lækre frugter og toppet med lidt brusende danskvand (eller Sprite). Sangria er en drink primært bestående af vin og sodavand, tilsat nogle frugter. Sangria serveres oftest i en kande og godt med isterninger. Jeg har researchet og researchet og det ser ud til at den originale, hvide sangria også laves med brandy. Jeg har testet – og kan bestemt stå inde for brandy til sangria. Den kan dog undlades men…

Bubble tea med tapioka og mælkete

Opskrift på den asiatiske, moderne te med tapiokakugler Bubble tea er af asiatisk oprindelse og er gennem den sidste tid blevet rigtig populært i hele verden. Den oprindelige opskrift er netop med mælkete og tapiokakugler men efterhånden som det er blevet mere og mere populært, er der også kommet mange nye variationer til. Du kan f.eks. både få bubbletea med smag af jordbær, passionsfrugt m.m.   Tapiokakuglerne kan fås i flere asiatiske supermarkeder eller online, blot søg efter ”tapioka”. Tip:…

Negroni

Italiensk, frisk drink med campari, vermouth rosso og gin Negroni  er en italiensk cocktail, som syder og oser af sol og sommer. Du vil måske finde opskrifter på negroni, hvor drinken shakes men den helt klassiske, traditionelle negroni laves præcis som i opskriften her – hæld over is og røres. Bonus info: Italien serveres Negronien som en aperitif. Skal du derfor have gæster vil den være oplagt inden mad men den kan selvfølgelig også sagtens gå som en ”bare-fordi” eller…

White lady

White lady Drink opskrift med gin og triple sec Nem opskrift på den friske drink white lady hvor gin og triple sec virkelig kommer til sin ret, efterfulgt af den friske og cremede smag fra citron og æggehvide.   Opskriften er en del af mit koncept ”fredagsdrinken”, som betyder at jeg hver eneste torsdag aften udgiver en ny opskrift på en fantastisk drink. Alkohol-indholdet bestemmer i fra måned til måned og fredag skåler vi sammen på Instagram & Facebook med…

Gin Fizz

Opskrift på nem, frisk drink med gin En ”Fizz” er en shaked drink og videreudvikling af ”sour” familien. Forskellen på en sour og en fizz, er man ved en fizz topper med danskvand. Så vidt jeg har researchet, serveres en Gin Fizz uden isterninger og i low ball glas. Mit bud på den bedste Gin Fizz: En klassisk Gin Fizz laves med sukkersirup men efter utallige forsøg og smagsprøver, har jeg valgt at dele denne version med jer, som bliver…

Kahlua Collins

Lækker drink opskrift af en opgraderet udgave af Tom Collins med kaffelikør   Blandingen af Kahlua (kaffelikør), sirup, syrlig lime og boblende danskvand lyder måske ikke som den klassiske sammensætning til en drink og jeg lurede da også lidt første gang jeg så en opskrift men alle fordomme røg til jorden, da jeg først smagte en kahlua collins. Drinken er en del af mit fredagsdrink-koncept, som betyder at jeg hver torsdag udgiver en ny opskrift på en drink eller cocktail,…

Espresso Martini

Cocktailen over dem alle med kaffe og alkohol Martini er ofte en super nem cocktail og denne udgave med espresso er også lige til at gå til og tager ikke mange øjeblikke at shake sammen. Server evt. epsresso martinis om en let dessert eller bare når der skal hygges lidt ekstra i weekend og hverdage. Jeg vil alligevel lige advare jer – Espresso Martini er både stærkt vanedannende og indeholder en del alkohol, så de kan slå hårdere end man…

Kahlua milkshake

Cremet og fyldig milkshake med Kahlua (akoholisk drink) En super nem, enkel og lækker milkshake med en skøn smag af Kahlua (alkohol) og vanilje. Milkshaken er toppet med flødeskum, chokoladesauce, mørk chokolade og mandler – dette kan naturligvis undlades men det giver bare lige dét ekstra. Vær opmærksom på at milkshaken hurtigt kan blive for tynd, hvis den bliver blendet for længe. Det er derfor virkelig vigtigt, kun lige at blende til den er samlet og har en ens, cremet…

Dark ´N´ Stormy

Opskrift på den klassiske og meget populære drink Dark N Stormy, som er med rom og gingerbeer. Dark N Stormy er en forfriskende og krydret drink, som både er en perfekt sommerdrink – eller drinken kan også sagtens nydes, på de koldere aftener.   Så blev det igen tid til fredagsdrinken og konceptet er som følgende: Min mand og jeg afprøver nye drinks hver fredag Torsdagen efter lægger jeg så drinkopskriften op, så i kan nå at handle ind til…

Ginpagne

Nem cocktail med gin og champagne. Den her drink får min mand al æren for – det er nemlig helt og alene ham der har været i ”baren” og bikse noget sammen til os denne gang. Det er blevet til en enkel og hurtig drink med gin og champagne som hovedingrediens – “whats not to like”, ikke?     Så blev det igen tid til fredagsdrinken og konceptet er som følgende: Min mand og jeg afprøver nye drinks hver fredag…

Hyldeblomst sour – opskrift på forfriskende, sommerlig drink med hyldeblomst og gin

Er du på udkig efter en nem, forfriskende og sommerlig drink, så er hyldeblomst sour svaret! Hyldeblomst sour er min egen nyfortolkning af sour-drinksene, hvor jeg har brugt min egen hjemmelavede hyldeblomstsaft – du kan også bare købe en eller bruge en hyldeblomst sirup (gør du det, skal du dog skære gevaldigt ned/eller helt fra, sukkersiruppen)   Så blev det igen tid til fredagscocktailen og konceptet er som følgende: Min mand og jeg afprøver nye drinks hver fredag Torsdagen efter…