
Broccolisalat med æbler, saltede mandler og tørrede tranebær. Vendt i den lækreste cremede sennepsdressing. Salaten er især velegnet til sommerlige aftenener med et stykke svinekød eller kylling men salaten går naturligvis også godt til alt andet kød, som en dejlig oksesteg eller rød steak. Tip til broccoli Jeg lader altid min broccoli ligge i kogende vand i ca. 30 sek. Det sørger for at broccolibuketterne stadig har bid på trods af tilberedning og giver desuden også en langt pænere,…